8 Beneficios de la col rizada

8 Beneficios de la col rizada

Con el apoyo de celebridades, importantes beneficios para la salud, estado súper, y el amor profundo por parte del público en general, no es de extrañar que la col rizada es la estrella de rock del mundo vegetal. A pesar de que no ha reemplazado el brócoli número uno vegetal favorito de Estados Unidos lista, es una tendencia comida popular que no va a desaparecer pronto.

Tipos de Kale

Común col rizada

Esta es la variedad común que normalmente se muestren en su tienda local de comestibles. Es de color verde a color verde oscuro con hojas volantes. Está lleno de vitaminas y minerales e incorpora esta variedad en una ensalada de cualquier tipo.. Asado en el horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal luz. Puede hacer chips de col rizada o usar este verde saludable en una abundante sopa de frijoles o incluso incorporarlo en un batido de frutas..

lacinato Kale

También conocida como la col rizada dinosaurio debido a su apariencia de piel de reptil. Esta variedad italiana de la col rizada es oscuro azul-verde, esbelto, con hojas largas. Carece de la hoja de volantes rizados su primo, la col rizada común tiene. Lacinato tiene una apariencia similar a Col de Milán y que normalmente se utiliza para sopas y guisos de la Toscana. También se puede utilizar para una ensalada.

Kale rojo ruso (Jack desigual)

Esta variedad se considera la col rizada herencia y su aspecto se parece a las hojas del roble de maleza. Dependiendo de la temperatura exterior, las hojas pueden ser de color azul-verde a púrpura rojizo. A diferencia de sus primos de sabor amargo, esta variedad es semi-dulce y un sabor más rico después de una helada. Sus hojas son suaves y van bien cocidos en ensaladas.

Kale chino

Si eres un fan de la comida asiática o disfrutar salteado entonces usted está probablemente sin saber que usted ha estado comiendo esta variedad de col rizada por un tiempo. Su otro nombre es el brócoli chino y es muy rica en calcio, planchar, vitaminas A y C. Es un buen consejo aumentar las cantidades que ingieres durante la temporada de frío y se puede cocinar al vapor o saltear.

siberiano Kale

Se observa como una variedad resistente al frío con grandes hojas rizadas de color verde grisáceo. Se cultiva como un cultivo de invierno en el sur de los Estados Unidos. Esta variedad es rico en vitamina C y de acuerdo con los cocineros del hogar y muchos profesionales de la cocina, lo mejor es salteado con ajo y cebolla.

Beneficios para la salud de Kale

Tendencia o no, el valor nutricional de la col rizada es impresionante y los beneficios para la salud de esta verdura de hoja verde son infinitas. Para principiantes, que está lleno de vitamina A, que mantiene los ojos sanos de las dolencias de la visión relacionados con la edad y que protege de la ceguera nocturna. Existe una sólida investigación científica que sugiere que la vitamina A, junto con los carotenoides y flavonoides que se encuentran en la col rizada, reduce el riesgo de ciertos cánceres.. La vitamina A se encuentra en la col rizada es compatible con un sistema inmunológico saludable y para las poblaciones más jóvenes, que reduce el riesgo de acné. También es ideal para la salud ósea y el bienestar general.

Kale también contiene altos niveles de vitamina C, lo que ayuda a combatir el resfriado común. La vitamina C es un potente antioxidante que estimula el sistema inmunológico humano y reduce el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón. Comer la col rizada aumenta la ingesta de vitamina C.

Kale es rica en vitamina K, que es otra vitamina esencial que nuestro cuerpo utiliza sobre una base diaria. Nos ayuda a lesiones tales como una caída o trauma de un accidente de coche. La vitamina K ayuda a regular la coagulación normal de la sangre y también transporta el calcio a través del cuerpo. Nuestro cuerpo necesita vitamina K para la salud ósea óptima. El mantenimiento de un buen nivel de asistencias de la vitamina K con la pérdida ósea, y disminuye el riesgo de fracturas óseas. También puede ayudar a prevenir la calcificación de las arterias y otros tejidos blandos.

De acuerdo a muchos médicos y nutricionistas, comer sólo una taza de col picada le dará más 200% de su valor diario de vitamina A, 134% de su valor diario de vitamina C y casi 700% de su valor diario de vitamina K. Si usted no está recibiendo suficientes verduras frescas y luego considerar el aumento de la ingesta de la col rizada durante todo el año para la salud general.

minerales

Kale tiene importantes vitaminas que benefician a nuestro sistema inmunológico, corazón, músculos, y nos ayuda a mantener una buena salud ósea. El súper frondosa da a nuestros cuerpos beneficios adicionales de minerales demasiado. Kale está cargado con minerales importantes como el manganeso, cobre, fósforo, y potasio, que ayuda al cuerpo humano a regular fluido, enviar señales nerviosas, y regular las contracciones musculares.

Puede que se sorprenda al saber que por caloría, la col rizada tiene más hierro que la carne de res y más calcio que la leche. El hierro es vital para el cuerpo humano, ya que ayuda a la sangre a llevar el oxígeno por todo el cuerpo y que también produce los glóbulos rojos. El hierro es un nutriente esencial que no puede ser producido en cantidades suficientes y por lo tanto debe ser consumido a través de las fuentes de alimentos.

8 Beneficios para la salud de Kale

  1. Promueve la salud de los ojos
  2. desintoxicación natural debido a los antioxidantes
  3. Gran fuente de vitamina C, y K que beneficia el sistema inmunológico y la salud ósea
  4. Reduce el colesterol
  5. Alta en fibra que ayuda en la digestión
  6. Promueve la salud del corazón
  7. alimentos Anti-inflamatorio
  8. Alta en ácidos grasos omega-3

Coma su Kale!

No todo el mundo tiene el mismo palet. Algunos de ustedes con la aversión de verduras pueden haber sido ligeramente marcado por demandas de los padres tempranos para terminar todas las verduras durante una comida. Incluso hay algunas personas que no les gusta el sabor de las verduras frescas. Independientemente de su historial de ingesta de vegetales, hay varios tipos de col rizada se puede comprar en el supermercado con numerosas formas de prepararlo. Darle una oportunidad, su versátil, barato, y tal vez se encuentra algo que te gusta y lo más importante obtener los nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano. Invierta en un par de racimos de col rizada y enriquezca su dieta con esta versátil y nutritiva hoja verde! Su cuerpo se lo agradecerá.